|
Favoriete Rauwkost Van De Chefkok.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 ons verschillende slasoorten,2 bakjes tuinkers,1 ons pijnboompitten,2 ons gebraden kipfilet, 4 el olie,3 el frambozenazijn,peper en zout,2 sjalotten.Eventueel wat verse frambozen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de slasoorten en verwijder de nerven.Bak de pijnboompitten licht aan.Voeg wat peper en zout toe.Schil de sjalotten heel fijn en bak ze.Maak van olie,azijn,sjalotten,peper en zout een lekkere dressing.Breng de slasoorten daarmee op smaak.Snijd de kipfilet in hele dunne plakjes en rangschik deze op de salade.Verdeel hierover de (nog warme) pijnboompitten en garneer met de tuinkers en wat verse frambozen.
|
|
|